轻食生活


轻食,我的生活方式


轻食,其实不是指某种特定的食物,应该说是任何食物的一种形态。“轻”的不是食物,而是食用者的没负担,没压力,讲究营养、美味和享受,可以是美食,可以很健康,也可以是一种积极阳光的生活态度。 

      现代社会的高压生活环境下,很多人都会不放在眼里本身的一日三餐,要么干脆不吃,要么大鱼大肉,什么红汤辣油、炸鸡啤酒······但,都不是健康的生活方式。

    近年来,随着80/90后的家庭成员消费不雅观念和文化程度的差异,现代家庭饮食有意识地朝着少油、低盐、无味精(鸡精)、清淡原味的饮食方式发展;越来越多的80/90后也逐步认知“轻食”的理念,“轻食”不仅可以是简单的一份沙拉、鲜榨果汁蔬菜汁,越来越多的粗粮谷物进入到每天的一日三餐里,呈现的形式更加健康,吃起来也没有负担,加上便捷的食用方式也愈加便当轻松。

    因此,饮食,我们推崇营养的均衡,不偏不倚,讲究营养的平衡才是饮食健康的准则。         

       粗粮谷物,比如燕麦含有丰富的膳食纤维和蛋白质,膳食纤维有助于肠道的消化吸收,符合“轻食”的概念。燕麦煮出来高度粘稠,是其中beta葡聚糖健康成分所带来的,具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。燕麦的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,有利于减少糖尿病的血管并发症的发生,与此同时也可通便导泄,对于习惯性便秘患者有很好的帮助。燕麦片属低热量食品,食用后易引起饱腹感,长期食用或许还能减肥。此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血。(节选自科学百科)


健康每一天,从“轻食”开始,愿我们的生活没有负担、没有压力!


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